イルガチェフェ イディドよりエチオピアナチュラルを入荷しました！ ブラックベリーや白ブドウのような甘い香りと味わいが特長で、王道のイルガチェフェという表現がぴったりです。 毎日飲みたくなるような後味の爽やかさがあり、おすすめです！ 生産地：エチオピア 南エチオピア州 ゲデオゾーン イルガチェフェ イディド 生産者：アブレハム デサレン 品種：エチオピア在来種 標高：1,900～2,100m 精製処理：Natural 焙煎度合：中煎り ※購入時オプションから選択ください 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

CalmCrabCoffee初のタンザニアがラインナップに追加されました！ ブルーべリーのような優しい酸味と、バニラのような甘い香りが余韻で続きます。 豆のポテンシャルに加えて、アナエロビックの程よい発酵感が加わり飲みごたえのある一品です。 生産地：タンザニア ソングウェ ムボジ 生産者：ンソガ組合 品種：N39、KP423 標高：1,700～1,800m 精製処理：アナエロビックナチュラル 焙煎度合：中深煎り ※購入時オプションから選択ください 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

【この商品はカフェインを可能な限り除去したデカフェです】 2025.4〜再入荷しました！ コスタリカ、ハニープロセスのデカフェを入荷いたしました！ このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培が開始されました。 コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。 種子についた薄皮(ミューシレージ)を残したまま乾燥させるハニープロセスにより、甘さを残しながら非常に飲みやすい味わいとなっています。 いい意味でデカフェらしさを感じません。 また、水を使用したジャーマンウォータープロセスによってカフェイン除去が行われており、人体に害のない安全な方法で97%以上除去が実現されています。 カフェインを気にすることなく美味しくコーヒーを飲みたい方におすすめです！ 生 産 地 ：コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方 栽培品種：カトゥーラ、カトゥアイ等 標　 高：1,400~1,700m 精製処理：ハニー 焙煎度合：中深煎り カフェイン除去方法：ジャーマンウォータープロセス カフェイン除去率：97% 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

【この商品はカフェインを可能な限り除去したデカフェです】 伝統品種であるティピカ種がブレンドされた、メキシコデカフェを入荷いたしました。 ティピカ種はその収穫量の低さや、手間のかかる育成がネックとなる一方で、透明感のある酸味と甘みが特徴的な品種です。 味わいはクセがなく、ナッツやミルクチョコレートのような風味と滑らかさが心地よいです。 また、科学的な溶媒を一切使用しないマウンテンウォータープロセスによってカフェイン除去が行われており、人体に害のない安全な方法で99.9%以上除去が実現されています。 カフェインを気にすることなく美味しくコーヒーを飲みたい方におすすめです！ 生 産 地 ：チアパス州・フライレスカ地区 栽培品種：ティピカ、ブルボン、パカス 標　 高：1,600~1,700m 精製処理：Washed 焙煎度合：中煎り カフェイン除去方法：マウンテンウォータープロセス カフェイン除去率：99.9% 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

2025.4〜再入荷 インドネシアから、マンデリン　バタックブルーを再入荷いたしました！ リントン地区のマンデリンは、豆の特徴であるアーシーさ(野生的でコク深い)が特に感じられ、満足度の高い一品となっています。 さらに後味や香りには、マンゴーのように甘く豊かな風味を感じられます。 ペーパードリップのほか、フレンチプレスなどで抽出しても味わい深くオススメです。 今回のロットは、サモシール島の原料とブレンドされており、リントンの味の力強さと、サモシールのクリーンカップの味わいのバランスが調和しています。 生 産 地 ：北スマトラ州 リントン、サモシール島 栽培品種：シガラルタン・アテン・オナンガンジャン・アチェ等 標　 高：1,300～1,500m 精製処理：スマトラ式 焙煎度合：中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

2025.4〜再入荷しました！ お茶の生産地として有名な中国ですが、その中で雲南省は、コーヒー栽培に適していると言われる赤道を中心としたエリア「コーヒーベルト」内に位置しています。 この商品はダブルファーメンテーション(コーヒー豆を発酵させる精製方法)精製がされており、一度飲んだら忘れられないような、個性的な味わいが付加されています。 ・浅煎り： 桃や梅のような酸味を伴った風味と、ワインのような芳醇な香りが特徴です。 ・中深煎り： 芳醇な香りを保ったまま、どっしりとした苦みが味わえます。 個性的な味わいですが、香りや味のバランスが良く、店主おすすめの商品です！ ※購入時のオプションで浅煎りまたは中深煎りを選択ください。 生 産 地 ：中国 雲南省 プーアル市 ランソー 栽培品種：カティモール 標　 高：1,700m 精製処理：嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション(精製後ナチュラル乾燥) 焙煎度合：浅煎り～中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

CalmCrabCoffee初のルワンダがラインナップに追加されました！ ルガリコーヒーウォッシングステーションは、ルワンダ西部州ニャマシェケ郡 キブ湖のほとりに位置しており、当ロットは輸出規格として、厳しい浮力選別を行ったロットとなっています。 こちらはなんといってもジューシーな酸質が特長で、みかんやアプリコット(あんず)を彷彿とさせるフルーティーさがあります。 酸味一辺倒ではなく、まろやかさもあるため、毎日飲みたくなるような味わいです。 試しに焼いてみたら深煎りもおいしかったので、ラインナップに追加いたします！ 浅煎り：みかんを連想させる瑞々しい酸味が特長 深煎り：苦味と甘味がまろやかに広がり、後味もジューシー 生産地：ルワンダ 西部州 ニャマシェケ 生産者：ルガリ コーヒーウォッシングステーション 品種：ブルボン 標高：1,550～1,800m 精製処理：Washed 焙煎度合：浅煎りまたは深煎り ※購入時オプションから選択ください 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

ママミナ農園は2012年、マタガルパ県のアレナル自然保護内に開園しました。34haの農地に様々な品種のコーヒーを栽培しています。 この農園は1日の内の60%が霧に覆われているという特別な気候を有しており、ゆっくりとしたチェリーの成長を促し、高密度で品質の高いコーヒーを生産できる要因となっています。 後味に残る、レーズンや焼きリンゴのような落ち着いた酸質が心地よい一品です。 生産地：ニカラグア、マタガルパ、エル アレナル 生産者：ミエリッヒファミリー 品種：カトゥアイ 標高：1,275～1,400m 精製処理：Washed 焙煎度合：中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

【こちらの商品はドリップバッグでの販売となります(1セット5個入りです)】 お茶の生産地として有名な中国ですが、その中で雲南省は、コーヒー栽培に適していると言われる赤道を中心としたエリア「コーヒーベルト」内に位置しています。 この商品はダブルファーメンテーション(コーヒー豆を発酵させる精製方法)精製がされており、一度飲んだら忘れられないような、個性的な味わいが付加されています。 ・浅煎り： 桃や梅のような酸味を伴った風味と、ワインのような芳醇な香りが特徴です。 ・中深煎り： 芳醇な香りを保ったまま、どっしりとした苦みが味わえます。 個性的な味わいですが、香りや味のバランスが良く、店主おすすめの商品です！ ※購入時のオプションで浅煎りまたは中深煎りを選択ください。 生 産 地 ：中国 雲南省 プーアル市 ランソー 栽培品種：カティモール 標　 高：1,700m 精製処理：嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション(精製後ナチュラル乾燥) 焙煎度合：浅煎り～中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

【こちらの商品はドリップバッグでの販売となります(1セット5個入りです)】 【この商品はカフェインを可能な限り除去したデカフェです】 コスタリカからハニープロセスのデカフェを入荷いたしました！ このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培が開始されました。 コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。 種子についた薄皮(ミューシレージ)を残したまま乾燥させるハニープロセスにより、甘さを残しながら非常に飲みやすい味わいとなっています。 いい意味でデカフェらしさを感じません。 また、水を使用したジャーマンウォータープロセスによってカフェイン除去が行われており、人体に害のない安全な方法で99%以上除去が実現されています。 カフェインを気にすることなく美味しくコーヒーを飲みたい方におすすめです！ 生 産 地 ：コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方 栽培品種：カトゥーラ、カトゥアイ等 標　 高：1,400~1,700m 精製処理：ハニー 焙煎度合：中深煎り カフェイン除去方法：ジャーマンウォータープロセス 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

【こちらの商品はドリップバッグでの販売となります(1セット5個入りです)】 インドネシアから、マンデリン　バタックブルーを再入荷いたしました！ リントン地区のマンデリンは、豆の特徴であるアーシーさ(野生的でコク深い)が特に感じられ、満足度の高い一品となっています。 さらに後味や香りには、マンゴーのように甘く豊かな風味を感じられます。 ペーパードリップのほか、フレンチプレスなどで抽出しても味わい深くオススメです。 今回のロットは、サモシール島の原料とブレンドされており、リントンの味の力強さと、サモシールのクリーンカップの味わいのバランスが調和しています。 生 産 地 ：北スマトラ州 リントン、サモシール島 栽培品種：シガラルタン・アテン・オナンガンジャン・アチェ等 標　 高：1,300～1,500m 精製処理：スマトラ式 焙煎度合：中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで