CalmCrabCoffee(カームクラブコーヒー)です。
自家焙煎のコーヒー豆を販売しています。
豆の個性を大事にした商品作りを目指しています。
商品は原則注文後、1週間以内に焙煎しお届けします。
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Ethiopia Baturo Natural
¥1,100
2020年のCup of Excellenceで優勝したニグセ氏が手掛ける希少なロットです。 かつては標高が高すぎて栽培できなかった土地を、彼が開拓しました。 収穫量はまだ少なく、現在は丁寧に作られたナチュラル精製のみの提供です。 味わいは完熟した桃のような、トロピカルな甘さが広がります。 後味には白ぶどうや洋梨を思わせる余韻が、心地よく長く続きます。 標高約2,400mが生む、複雑で豊かな酸質をお楽しみください。 生 産 地:エチオピア シダマ ブラ バトゥロ 生 産 者:ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者 栽培品種:74158 標 高:2,360~2,440m 精製処理:ナチュラル 焙煎度合:中浅煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のとおり設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉:合計800gまで ※~400gまで送料185円、クリックポスト1つでのお届け ※401~800gが送料370円、クリックポスト2つでのお届けとなります ドリップバッグ:4セット(20個)まで
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Ethiopia Morke Natural
¥1,100
2020年のCup of Excellenceで優勝したニグセ氏が手掛ける希少なロットです。 グレープや白桃、青りんごなど、様々な果実の風味が広がります。 ジャスミンの香りやミントのような清涼感があり、他にはない個性が魅力です。 栽培地は世界的に見ても稀な、標高2,400mに迫る高地です。 冷涼な気候の中でゆっくりと熟し、豊かな酸とフレーバーが生まれました。 また、害虫がほとんど発生しない環境のため、農薬不使用で育てられています。 ホットだけでなく、アイスでもジューシーさが際立つおいしさです。 あまりにも美味しく、皆さまに飲んでいただきたいので、相場よりかなりお買い得な値段にしました! 生 産 地:エチオピア シダマ ブラ モルケ 生 産 者:ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者 栽培品種:74158 標 高:2,340〜2,420m 精製処理:ナチュラル 焙煎度合:中浅煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のとおり設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉:合計800gまで ※~400gまで送料185円、クリックポスト1つでのお届け ※401~800gが送料370円、クリックポスト2つでのお届けとなります ドリップバッグ:4セット(20個)まで
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Ethiopia Gotiti Reku G2 Washed
¥900
オレンジやレモンのような酸味と、スウィートスパイスの香りが広がります。アプリコットを思わせる、しっとりとした甘さも魅力です。 産地は「雷」を意味する名を持つ、バンコ・ゴティティ地区。標高が高く厳しい自然環境が、豊かな風味を育みました。 中煎りでは、エキゾチックなフレーバーがよく感じられます。 2025年収穫のニュークロップで、フレッシュな味わいをぜひお楽しみください。 生 産 地:エチオピア 南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブ バンコゴティティ 生 産 者:レク ウォッシングステーション 栽培品種:エチオピア在来種 標 高:2000~2100m 精製処理:ウォッシュド 焙煎度合:中煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のとおり設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉:合計800gまで ※~400gまで送料185円、クリックポスト1つでのお届け ※401~800gが送料370円、クリックポスト2つでのお届けとなります ドリップバッグ:4セット(20個)まで
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コスタリカ ジャガー ハニー SHB
¥850
絶滅危惧種のジャガーを守るプロジェクトから生まれたコーヒーです。売上の一部は、野生動物の保護活動や森林保全に寄付されます。 なんといってもハニー製法由来の甘味がよく感じられ、全体的にずっしりとしたボディ感も楽しめます。 ミルクとの相性もばっちりです。 精製はサンディエゴ加工場にて行われています。 乾燥時の発酵具合を丁寧に調整し、まろやかかつ独特の風味が作り出されます。 環境保全にも貢献できる、味わい深い一杯をぜひどうぞ。 生 産 地:コスタリカ トレスリオス地方 タラス 生 産 者:タラスエリアの農家 栽培品種:カツーラ、カツアイ 標 高:1,400〜1,700m 精製処理:ハニー(イエローハニー) 焙煎度合:中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のとおり設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉:合計800gまで ※~400gまで送料185円、クリックポスト1つでのお届け ※401~800gが送料370円、クリックポスト2つでのお届けとなります ドリップバッグ:4セット(20個)まで
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カメルーン ンベサ ジャイアントピーベリー ウォッシュ G1
¥750
希少なカメルーン産コーヒー、ジャイアントピーベリーです。 スクリーンサイズの大きなピーベリーを贅沢に集めた特別なロットです。 ※ロットの関係上、一部フラットビーンも含まれます シトラスのような明るい酸味を中心に、全体的にバランスが良い印象を受けます。 味の輪郭ははっきりしつつも軽い口当たりのため、毎朝のコーヒーにおすすめです。 産地は標高の高い山岳地帯、オク地方のンベサ村です。多様な民族と文化が交錯する、豊かな歴史を持つ地域で育まれました。 品種はゲイシャ種に近縁とされる、希少なジャバ種です。 国内では流通量の少ない、珍しい味わいをぜひお楽しみください。 生 産 地:カメルーン 北西州 オク ンベサ村 生 産 者:オク ンベサ村の農家たち 栽培品種:ジャバ 標 高:1,850〜2,450m 精製処理:Washed 焙煎度合:中煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のとおり設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉:合計800gまで ※~400gまで送料185円、クリックポスト1つでのお届け ※401~800gが送料370円、クリックポスト2つでのお届けとなります ドリップバッグ:4セット(20個)まで
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【デカフェ】ブラジル カルモデミナス ナチュラル No.2
¥900
【この商品はカフェインを可能な限り除去したデカフェです】 ブラジルの名産地、カルモ・デ・ミナス地区の豆を使用したデカフェです。輸出業者Carmo Coffees社が手掛ける高品質なロットを使用しています。 味わいはブラジルらしく、ダークチョコレートや甘いナッツのような風味が広がります。 デカフェ特有のクセはほぼ気にならず、コーヒー本来の味を楽しむことができます。 また、科学的な溶媒を一切使用しないマウンテンウォータープロセスによってカフェイン除去が行われており、人体に害のない安全な方法で97.7%以上除去が実現されています。 カフェインを気にすることなく美味しくコーヒーを飲みたい方におすすめです! 生 産 地:ブラジル ミナスジェライス州 カルモ・デ・ミナス地区 生 産 者:カルモ・デ・ミナス地区の農家 栽培品種:イエローカツアイ、ムンドノーボ他 標 高:950〜1,200m 精製処理:ナチュラル 焙煎度合:中深煎り カフェイン除去方法:マウンテンウォータープロセス カフェイン除去率:97.7% 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のとおり設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉:合計800gまで ※~400gまで送料185円、クリックポスト1つでのお届け ※401~800gが送料370円、クリックポスト2つでのお届けとなります ドリップバッグ:4セット(20個)まで
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【デカフェ】エチオピア シャキッソ TADE GG ナチュラル G3
¥900
【この商品はカフェインを可能な限り除去したデカフェです】 エチオピアらしい華やかさと、明るい酸質を楽しめるデカフェです。 「デカフェでも風味は譲れない」という方に自信を持っておすすめできる一杯です。 レモンを思わせる綺麗な酸味と、ほのかに後味に残る甘さが絶妙です。 デカフェ感なくうまいです。。。 ちなみに名前にある「G3」とはエチオピアにおけるグレードのことです。 生豆300g中の欠点豆(商品として使用できない豆)が13~27個であることを指します。 いわゆる歩留まりが良い/悪いということであり、味にはあまり影響がありません。 ※なお、店主がかなり入念に欠点豆を弾いているので、グレードとか関係なく美味いです また、科学的な溶媒を一切使用しないマウンテンウォータープロセスによってカフェイン除去が行われており、人体に害のない安全な方法で98.0%以上除去が実現されています。 カフェインを気にすることなく美味しくコーヒーを飲みたい方におすすめです! 生 産 地:エチオピア グジ県 オドシャキッソ郡 シャキッソ村 生 産 者:シャキッソ村の農家たち 栽培品種:在来種 標 高:1,800〜2,200m 精製処理:ナチュラル 焙煎度合:中煎り カフェイン除去方法:マウンテンウォータープロセス カフェイン除去率:98.0% 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のとおり設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉:合計800gまで ※~400gまで送料185円、クリックポスト1つでのお届け ※401~800gが送料370円、クリックポスト2つでのお届けとなります ドリップバッグ:4セット(20個)まで
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【デカフェ】セラード・ドナネネン農園 Natural
¥855
5%OFF
5%OFF
2025.9再入荷しました! 【この商品はカフェインを可能な限り除去したデカフェです】 ドナネネン農園は800haのうち230haをコーヒー栽培、また一部を牧場に使用しています。 農園主のカンポス氏が、農場を引き継いだ当初から自然環境の再生や河川の保護など、自然保護について常に注意を払ってコーヒー生産を行ってきました。 味わいはまろやかで甘く、ブラジルらしいほろ苦さもあり非常にバランスがよいです。 正直、仕入れているデカフェの中で1,2を争うレベルでおいしいです・・・ また、化学薬品を一切使用しないスイスウォータープロセスによってカフェイン除去が行われており、人体に害のない安全な方法で99.9%以上除去が実現されています。 カフェインを気にすることなく美味しくコーヒーを飲みたい方におすすめです! 農 園 名:ドナネネン農園 生 産 地:ブラジル ミナスジェライス州セラード地域 生 産 者:エドワルド・ピネイロ・カンポス 栽培品種:カトゥアイ 標 高:1,080m 精製処理:Natural 焙煎度合:中深煎り カフェイン除去方法:スイスウォータープロセス カフェイン除去率:99.9% 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のとおり設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉:合計800gまで ※~400gまで送料185円、クリックポスト1つでのお届け ※401~800gが送料370円、クリックポスト2つでのお届けとなります ドリップバッグ:4セット(20個)まで
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