2025.9再入荷しました！ 【この商品はカフェインを可能な限り除去したデカフェです】 ドナネネン農園は800haのうち230haをコーヒー栽培、また一部を牧場に使用しています。 農園主のカンポス氏が、農場を引き継いだ当初から自然環境の再生や河川の保護など、自然保護について常に注意を払ってコーヒー生産を行ってきました。 味わいはまろやかで甘く、ブラジルらしいほろ苦さもあり非常にバランスがよいです。 正直、仕入れているデカフェの中で1,2を争うレベルでおいしいです・・・ また、化学薬品を一切使用しないスイスウォータープロセスによってカフェイン除去が行われており、人体に害のない安全な方法で99.9%以上除去が実現されています。 カフェインを気にすることなく美味しくコーヒーを飲みたい方におすすめです！ 農 園 名：ドナネネン農園 生 産 地：ブラジル ミナスジェライス州セラード地域 生 産 者：エドワルド･ピネイロ･カンポス 栽培品種：カトゥアイ 標　 高：1,080m 精製処理：Natural 焙煎度合：中深煎り カフェイン除去方法：スイスウォータープロセス カフェイン除去率：99.9% 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

2025.9再入荷しました！ 【この商品はカフェインを可能な限り除去したデカフェです】 伝統品種であるティピカ種がブレンドされた、メキシコデカフェを入荷いたしました。 ティピカ種はその収穫量の低さや、手間のかかる育成がネックとなる一方で、透明感のある酸味と甘みが特徴的な品種です。 味わいはクセがなく、ナッツやミルクチョコレートのような風味と滑らかさが心地よいです。 また、科学的な溶媒を一切使用しないマウンテンウォータープロセスによってカフェイン除去が行われており、人体に害のない安全な方法で99.9%以上除去が実現されています。 カフェインを気にすることなく美味しくコーヒーを飲みたい方におすすめです！ 生 産 地 ：チアパス州・フライレスカ地区 栽培品種：ティピカ、ブルボン、パカス 標　 高：1,600~1,700m 精製処理：Washed 焙煎度合：中煎り カフェイン除去方法：マウンテンウォータープロセス カフェイン除去率：99.9% 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

全国おそろしいほどに暑いです！ 熱中症にはお気をつけください！ さて、暑い季節はアイスコーヒー第二弾ということで、エチオピア×中国の浅煎りブレンドを販売いたします！ 急冷でアイスコーヒーにするもよし、水出しでもよしの浅煎りでお届けします。 エチオピアのジューシーな酸味に加えて、中国の独特な発酵感が暑い夏にぴったりです！ なお、こちらのブレンドを購入いただいた方限定で、CalmCrabCoffeeのアイスコーヒーレシピ同梱いたします！ ブレンド内容：エチオピア、中国 焙煎度合：浅煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

最近とんでもない暑さが続きますね。 熱中症にはお気をつけください！ さて、暑い季節はアイスコーヒーということで、インドネシア(マンデリン)×ニカラグアの深煎りブレンドを販売いたします！ 濃いめに抽出したものをよく冷やしてアイスコーヒーにするもよし、水出しでもよしの深煎りでお届けします。 どっしりとした苦味とジューシーさが暑い夏にぴったりです！ なお、こちらのブレンドを購入いただいた方限定で、CalmCrabCoffeeのアイスコーヒーレシピ同梱いたします！ ブレンド内容：インドネシア(マンデリン)、ニカラグア 焙煎度合：深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

イルガチェフェ イディドよりエチオピアナチュラルを入荷しました！ ブラックベリーや白ブドウのような甘い香りと味わいが特長で、王道のイルガチェフェという表現がぴったりです。 毎日飲みたくなるような後味の爽やかさがあり、おすすめです！ 生産地：エチオピア 南エチオピア州 ゲデオゾーン イルガチェフェ イディド 生産者：アブレハム デサレン 品種：エチオピア在来種 標高：1,900～2,100m 精製処理：Natural 焙煎度合：中煎り ※購入時オプションから選択ください 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

CalmCrabCoffee初のタンザニアがラインナップに追加されました！ ブルーべリーのような優しい酸味と、バニラのような甘い香りが余韻で続きます。 豆のポテンシャルに加えて、アナエロビックの程よい発酵感が加わり飲みごたえのある一品です。 生産地：タンザニア ソングウェ ムボジ 生産者：ンソガ組合 品種：N39、KP423 標高：1,700～1,800m 精製処理：アナエロビックナチュラル 焙煎度合：中深煎り ※購入時オプションから選択ください 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

2025.4〜再入荷 インドネシアから、マンデリン　バタックブルーを再入荷いたしました！ リントン地区のマンデリンは、豆の特徴であるアーシーさ(野生的でコク深い)が特に感じられ、満足度の高い一品となっています。 さらに後味や香りには、マンゴーのように甘く豊かな風味を感じられます。 ペーパードリップのほか、フレンチプレスなどで抽出しても味わい深くオススメです。 今回のロットは、サモシール島の原料とブレンドされており、リントンの味の力強さと、サモシールのクリーンカップの味わいのバランスが調和しています。 生 産 地 ：北スマトラ州 リントン、サモシール島 栽培品種：シガラルタン・アテン・オナンガンジャン・アチェ等 標　 高：1,300～1,500m 精製処理：スマトラ式 焙煎度合：中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

2025.4〜再入荷しました！ お茶の生産地として有名な中国ですが、その中で雲南省は、コーヒー栽培に適していると言われる赤道を中心としたエリア「コーヒーベルト」内に位置しています。 この商品はダブルファーメンテーション(コーヒー豆を発酵させる精製方法)精製がされており、一度飲んだら忘れられないような、個性的な味わいが付加されています。 ・浅煎り： 桃や梅のような酸味を伴った風味と、ワインのような芳醇な香りが特徴です。 ・中深煎り： 芳醇な香りを保ったまま、どっしりとした苦みが味わえます。 個性的な味わいですが、香りや味のバランスが良く、店主おすすめの商品です！ ※購入時のオプションで浅煎りまたは中深煎りを選択ください。 生 産 地 ：中国 雲南省 プーアル市 ランソー 栽培品種：カティモール 標　 高：1,700m 精製処理：嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション(精製後ナチュラル乾燥) 焙煎度合：浅煎り～中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

【こちらの商品はドリップバッグでの販売となります(1セット5個入りです)】 お茶の生産地として有名な中国ですが、その中で雲南省は、コーヒー栽培に適していると言われる赤道を中心としたエリア「コーヒーベルト」内に位置しています。 この商品はダブルファーメンテーション(コーヒー豆を発酵させる精製方法)精製がされており、一度飲んだら忘れられないような、個性的な味わいが付加されています。 ・浅煎り： 桃や梅のような酸味を伴った風味と、ワインのような芳醇な香りが特徴です。 ・中深煎り： 芳醇な香りを保ったまま、どっしりとした苦みが味わえます。 個性的な味わいですが、香りや味のバランスが良く、店主おすすめの商品です！ ※購入時のオプションで浅煎りまたは中深煎りを選択ください。 生 産 地 ：中国 雲南省 プーアル市 ランソー 栽培品種：カティモール 標　 高：1,700m 精製処理：嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション(精製後ナチュラル乾燥) 焙煎度合：浅煎り～中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで

【こちらの商品はドリップバッグでの販売となります(1セット5個入りです)】 インドネシアから、マンデリン　バタックブルーを再入荷いたしました！ リントン地区のマンデリンは、豆の特徴であるアーシーさ(野生的でコク深い)が特に感じられ、満足度の高い一品となっています。 さらに後味や香りには、マンゴーのように甘く豊かな風味を感じられます。 ペーパードリップのほか、フレンチプレスなどで抽出しても味わい深くオススメです。 今回のロットは、サモシール島の原料とブレンドされており、リントンの味の力強さと、サモシールのクリーンカップの味わいのバランスが調和しています。 生 産 地 ：北スマトラ州 リントン、サモシール島 栽培品種：シガラルタン・アテン・オナンガンジャン・アチェ等 標　 高：1,300～1,500m 精製処理：スマトラ式 焙煎度合：中深煎り 【一回あたりの商品購入上限について】 誠に勝手ながら、以下のように設定させていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 豆・粉：合計500gまで ドリップバッグ：4セット(20個)まで